Dapet PR juga nih

Sibuk dan sibuk serta sibuk, membuat aku jarang OL akhir-akhir ini. Begitu melongok ke blog dam mouse mengarah ke Shout box, eh dapat PR dari ABIBZ Gampang-gampang susah, susah-susah mudah. Tapi ga pa-pa dech, disela kesibukanku ku coba untuk mengerjakan pr tersebut.

Ok, berikut lima jenis penganan khas daerahku, Kabupaten Sanggau :

1. Entuyut

Entuyut (nepenthes) sebetulnya hanya merupakan wadah dari penganan ini, terbuat dari tepung beras dan parutan kelapa, dimasak dengan cara dikukus.

2. Lemang (Ajan')

Yang satu ini udah bayak yang tahu barangkali, ku anggap khas karena umumnya masyarakat kabupaten sanggau baik suku melayu maupun dayak membuat lemang menjelang hari-hari besar perayaan agama. Sedang untuk hari-hari bisa orang jarang membuatnya.

Lemang terbuat dari beras dan santan kelapa yang dimasukkan ke dalam seruas bambu yang sebelumnya dilapis dengan daun pisang muda kemudian di panggang di atas/dekat api.

3. Lempeng Abu

Penganan ini mengingatkan aku semasa masih kecil dulu. Ibuku sering membuatnya. Dari parutan ubi/singkong dicampur dengan parutan kelapa dan gula psir secukupnya. Memasaknya dengan menggunakan kuali besi dimana di atas tutupnya diberi abu dapur, maksudnya agar cepat masak dan panasnya merata.

4. Sagon

Tebuat dari kelapa muda, telor dan gula pasir. Adonan dari tiga bahan tadi di gonseng (tanpa minyak goreng) hingga menjadi bubuk halus yg langsung dapat dikonsumsi.

5. Kue Keranjang (Kue Cina)

Terbuat dari tepung beras dang gula merah, dimasak dengan cara dikukus. Kue ini dimasak menggunakan wadah berupa anyaman dari bambu yang menyerupai keranjang


Ok. tugasku selesai. Sekarang aku juga ingin membagi pr ini dengan rekan dan sahabat di bawah ini :

1. Enhal
2. rayandimas
3. Nurwita Qodariah
4. Kios Info
5. Ovie
6. blogendeng
7. Bunda Tasya

He he he, selamat mengerjakan PR ya, Kalo udah selesai, langsung dikumpulkan ke Pak guru ( Wakakakakakakak ....)